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當初我們在開發新產品時，遇到不少食品配方與保存的問題，一直卡在找不到理想的原料組合。後來預約了一對一的食品科學諮詢，真的有如神助！
顧問不但協助我們釐清配方邏輯，還建議了更適合的製程方式，讓產品穩定性大幅提升～！我們也順便把包裝與營養標示法規一次釐清，省下很多查資料的時間☺️
整個過程很專業、也很有收穫，推薦給正在開發產品或想優化現有商品的品牌，非常值得一聊！
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小慧
．產品開發經理
2025/5/5
娜米
真心推薦
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食品科學家 Emma
專業食品科學，健康飲食秘訣
食品科學家不只是讓食物變身明星商品的王牌經紀人，更是每個商品背後堅持品質的總教頭。分別擔任 6 家食品公司的產品開發、食安管理等工作；從保健食品到嗜好性飲品、18℃ 鮮食到連鎖餐飲、B2B 常溫醬料到 B2C 冷凍水產品，參與開發的商品已超過 150 支。我熱愛學習與挑戰，喜歡嘗試不同製程的產品開發，熱衷學習新技術、新製程、新原料。
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